建筑木方，木材是天然的有機材料，易遭受真菌和昆蟲侵害而變質，常見的真菌有霉菌、變色菌和腐朽菌三種。霉菌生長在木材表面，變色菌以木質細胞腔內含物為養料，不破壞細胞壁，對木材強度的影響很小，甚至無影響。腐朽菌以本質素為養料，供其自身生長繁殖，并通過分泌酶分解木材細胞壁組織中的纖維素、半纖維素，致使木材腐朽而降低木材強度。